Bonjour ! pensez à vos commandes de bûche glacées ou crèmes : vanille fraise framboise abricot pêche poire pralinée marron chocolat grand-Marnier .Bonne fêtes de fin d'année .Le magasin sera ouvert le lundi 24 décembre et fermé  le mercredi 26 décembre .

Glace

  Poire belle Hélène

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 4

 

Poire belle Hélène

PRÉPARATION

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  1. Lavez, épluchez les poires.

  2. Dans une casserole, mettez 1l d'eau avec le sucre et la gousse de vanille coupée en deux et égrainée. Faites bouillir.

  3. Mettez les poires dans la casserole 10 min et faites réduire le sirop.

  4. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

  5. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse

  6. Mettez dans une coupelle, une poire (vous pouvez retirer le trognon). Mettez une boule de glace à côté. Ajoutez le chocolat fondu et les amandes.

    glace vanille

    glace vanille

     

 

 

Jacques Caglio sur

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Commentaires

  • josette
    une poire belle hélène, comme je les aimes!!
    bonne journée bisous