04 mars 2017

Loto hand

19

16999063_10212553673063210_4674449994903566366_n

17097982_10212574719069347_3213366491653711252_o

Posté par jacquescaglio à 11:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Exposition FNACA

affiche_exposition_fnaca_guerre_en_algerie-2-b294e

Posté par jacquescaglio à 11:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Conférence

10

10

Posté par jacquescaglio à 11:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Vacherin glacé avec boules de glaces

20170218-184537

20170218-184553

Posté par jacquescaglio à 11:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Dimanche 5 Mars - FETE DES GRANDS-MERES

Dimanche 5 Mars - FETE DES GRANDS-MERES

grand_mere

 

Chaque premier dimanche de mars, nous fêtons désormais traditionnellement nos grands-mères.

Mamie, mémé, grand-maman,... élément important de la famille, elles font le lien entre les générations, et jouent un rôle important auprès des enfants.
Elles peuvent être tout à la fois : douces, complices, qui gâtent, qui éduquent leurs petits-enfants, qui les gardent le temps des vacances, qui savent aimer fort, qui ont un coeur immense, hyper-actives, supermamies,...

Le saviez vous ?

  • Cette fête a été créée en 1987 par la marque de café, "le Café Grand'Mère", du groupe Kraft Jacobs Suchard. Elle est donc d'origine purement commerciale.
  • La Fête nationale des grands-parents est célébrée aux États-Unis depuis 1978 et depuis 1995 au Canada et au Québec, le premier dimanche de septembre.
    En Italie, la Fête des grands-parents a été établie en 2005 et est célébrée le 2 octobre.

Un brin de poésie

  • "Une mère devient une véritable grand-mère le jour où elle ne remarque plus les erreurs de ses enfants, étant émerveillée par ses petits-enfants." - Lois Wyse
  • "Une maman formidable donne toujours une grand-mère exceptionnelle." - Jean Gastaldi
  • "Les grand-mamans c'est des mamans à la retraite." - Paroles d'enfant

Si vous avez encore la chance de voir vos grand-mères, utilisez cette occasion pour leur dire que vous les aimez, que vous ne les oubliez pas, et surtout qu'elles ne sont pas seules.

NL-uAh11JhHgoeq9Gza-urA2Lhc

 

 

qBnui_kmZa1nqXj6w62ZzMbmoQw

Peut etre allez vous cuisiner aujourd'hui?

Vu que pour les sorties c'est rapé!

Je pense que la pluie s'est invitée un peu partout.

Gros bisous

Tw8xGY_vKUr8lP6FblrAty8aHio

Posté par jacquescaglio à 11:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

Saint Honorait

20170226_110522

20170226_110526

20170226_110538

Posté par jacquescaglio à 11:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 mars 2017

Raymond Kopa, la légende du foot français n’est plus

Raymond Kopa, accompagné de l'attaquant Alfredo Di Stefano, tient la Coupe d'Europe dans ses mains, le 30 mai 1957 au stade Santiago Bernabeu à Madrid, après la victoire du Real Madrid (2-0) sur la Fiorentina (Ita), en finale de la Coupe d'Europe de football.

16992063_10154573567943897_7645627837684763532_o

Posté par jacquescaglio à 00:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

02 février 2017

La chandeleur se fête traditionnellement le 2 février.

CHANDELEUR, LE JEUDI 2 FEVRIER

La chandeleur se fête traditionnellement le 2 février.

Nommée aussi Fête des Chandelles, elle était à l'origine une fête païenne (la Fête de la lumière) qui célébrait la fin de l'hiver.
La Chandeleur est l'occasion de faire un repas composé de crêpes.
La forme et la couleur de ces crêpes évoquent symboliquement le soleil qui est enfin de retour après la nuit de l'hiver.

C'est le pape Gélase 1er qui fit de la Chandeleur une fête chrétienne et réconfortait les pèlerins arrivés à Rome en leur offrant des crêpes.
Cette fête commémorait la présentation de Jésus au temple et était également nommée « purification de la vierge ».
Le mot chandeleur vient d'ailleurs du mot candela (chandelle), car on conservait les chandelles allumées ce jour-là, et elles étaient portées dans les églises pour combattre les esprits du mal de l'hiver et assurer une bonne récolte l'été suivant.

recette_crepes

Pour les gourmands qui ont égaré la recette :

  • Ingrédients pour 8 personnes :Vous pouvez rajouter 2 cuillères à soupe de grand marnier afin de donner du goût aux crêpes.
    • 500 g de farine,
    • 5 gros oeufs,
    • 1 litre de lait,
    • 1 pincée de sel,
    • 4 cuillères à soupe d'huile.
    Mettre la farine dans un récipient et faire un puits. Ajouter les oeufs un par un en les incorporant à la farine petit à petit. Quand le mélange épaissit, verser peu à peu 3/4 de litre de lait pour éviter les grumeaux. Ajouter le sel, l'huile et compléter avec le 1/4 de litre de lait restant. Laisser reposer la pâte au moins 2 heures.

  • Astuce : incorporer une cuillère à soupe de beurre fondu directement dans la pâte vous permettra d'obtenir des crêpes parfaites qui ne colleront pas à la cuisson.

Bon à Savoir

  • La tradition demande de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur (dernière fête du cycle de Noël).
  • Il faut faire sauter la première crêpe avec une pièce de monnaie dans la main pour vous assurer prospérité toute l'année.
  • Proverbe de circonstance : À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
    (Etant donné la douceur actuelle, ce proverbe augure donc une fin d'hiver clémente pour les prochaines semaines.)

crepes

1962810_603658593067729_242131390036590655_n

Posté par jacquescaglio à 00:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

23 janvier 2017

Recette Broufade

La broufade ou broufado en provençal est un mets spécifique aux mariniers du Rhône d’Arles qu’ils consommaient dans leur barque.

La Broufade Ingrédients pour 4 personnes :

  • 850 g de bavette de boeuf
  • 2 feuilles de laurier de Provence
  • 4 branches de thym de Provence
  • 4 gros oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 3 dl d’huile d’olive de Provence
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
  • 4 filets d’anchois à l’huile d’olive de Provence

La veille :
Coupez le boeuf en tranches fines et mettez-le à mariner.

La marinade :
huile d’olive de Provence, le vinaigre, le laurier, l’ail, 1 branche de thym de Provence.

Le jour même :

  1. Coupez les oignons en lamelles et mélangez-les avec l’huile d’olive de Provence et le thym.
  2. Dans la marmite, mettez une couche d’oignons, ensuite une couche de viande puis une couche d’oignons et une couche de viande.
  3. Terminez par une couche d’oignons et les deux gousses d’ail prises dans la marinade.
  4. Couvrez et si nécessaire, fermez votre marmite avec un anneau de pâte fait avec un peu de farine et d’eau.
  5. Laissez cuire à feu très très doux pendant 3 heures.
  6. Ouvrez la marmite et mettez les câpres ainsi qu’une cuillère de farine . . Laissez encore cuire une heure.
Au moment de servir, ajoutez sur la viande, dans chaque assiette, deux filets d’anchois à l’huile d’olive de Provence.

Bon Appétit en Camargue

Posté par jacquescaglio à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :