04 octobre 2017

Concours de pétanque dimanche 8 octobre

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Alors, on attends pas Patrick ? En cours !

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BONGARD

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Fondue Provençale

Fondue Provençale Ingrédients: Pour 6 personnes

  • 6 tomates (ou 800 g maximum),
  • 50 g de beurre,
  • 1/2 poivron vert,
  • 750 g d’emmenthal râpé,
  • 1/2 petite cuillerée de poivre fin noir,
  • 1 pincée de feuilles séchées de marjolaine,
  • 1/2 tasse de crème fraîche,
  • 1 petite cuillerée de fécule,
  • 1 verre de vin blanc,
  • 2 cuillerées à café de paprika en poudre, pain.

Préparation: Fondue Provençale

  1. Couper le pain en dés.
  2. Inciser les tomates avec un couteau et les mettre 1 mn dans l’eau bouillante puis les retirer, les éplucher et les couper.
  3. Faire ensuite fondre le beurre (thermostat 4 ou 5) puis ajouter les tomates et le 1/2 poivron coupé en fines lamelles.
  4. Faire revenir pendant environ 5 mn puis mettre la poudre de paprika et laisser chauffer 2 mn (thermostat 3-4).
  5. Ajouter le fromage râpé et laisser fondre en remuant doucement et régulièrement avec une spatule en bois.
  6. Ajouter le poivre fin noir, la marjolaine et la crème fraîche puis saupoudrer de fécule et bien mélanger.
  7. Enfin, allonger la fondue avec un verre de vin blanc chaud.
  8. En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur position 2.
Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue.

Bon Appétit à tous!!!

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Caverne Du Pont D'Arc

Bonjour à tous,

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Cette année, pour la Fête de la Science, la Caverne du Pont d'Arc propose un week-end thématique gratuit les 14 et 15 octobre : l’art de la chasse, toute une science à la caverne !

Pour l'occasion, elle organise la 27ème manche des championnats d'Europe et du monde de tir aux armes préhistorique (arc et propulseur) et organise une conférence inédite « De la chasse à la paroi ... réflexions sur la grande faune glaciaire au Paléolithique» par Philippe Fosse, Gilles Tosello et Carole Fritz, membres de l’équipe scientifique de la grotte Chauvet-Pont d’Arc.
Des ateliers, animations et expositions complètent l’offre du week-end.


Je vous joins le détail de la conférence, ainsi que le visuel de l’affiche.

Vous pouvez consulter le programme du week-end ici et télécharger le dossier de presse, pour encore plus de détails, de ce côté

Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et vous remercie de bien vouloir diffuser l’information.

 

Au plaisir de vous accueillir sur notre site.

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